Тёплая песочная тарталетка с куриным жюльеном. Сыр входит только внутрь начинки: сырной шапки и сырной корочки сверху нет. Перед выдачей тарталетка оформляется микрозеленью.
Состав: песочная тарталетка, филе куриной грудки, шампиньоны, сметана, твёрдый сыр и сливочный творожный сыр внутри начинки, соль, чёрный перец; оформление — микрозелень.
Оформление: сверху только микрозелень, без сырной шапки.