Большой фуршет на 130 персон - менее 1000 рублей на человека!

Этот фуршет был приготовлен сразу для 4 офисов на 130 гостей и отлично подходит для больших корпоративных событий, презентаций, офисных вечеринок и велком-зон. Формат рассчитан на ситуации, когда нужно угостить много людей быстро, удобно и без полноценного банкета. Это классические фингерфуды — закуски, которые легко взять рукой, съесть за пару укусов и продолжить общение.
Стоимость такого фуршета составляет 125 000 рублей, что делает его дешевле 1000 рублей на человека, при этом стол остаётся разнообразным и насыщенным.

Общий вес фуршета — 71 200 г. ≈ 550 г закусок на гостя

В составе набора:
Тарталетки мини «Ветчина и василёк» — 150 шт. (3000г)
Нежный ветчинный мусс из индейки с крем-чизом, кусочками ананаса и ароматными сушёными васильками в хрустящей песочной тарталетке.
Тарталетки мини «Гратен Пепперони» — 150 шт. (3000г)
Сытная тарталетка с крем-чизом, картофелем, варёно-копчёной говядиной и колбасой пепперони с лёгкой пикантной ноткой.
Тарталетки мини «Копчёный порциус» — 150 шт. (3000г)
Тарталетка с запечённой свининой, домашним овощным лечо и соусом барбекю. Насыщенный мясной вкус.
Тарталетки мини «Горбуша кэррот» — 150 шт. (3000г)
Тарталетка с крем-чизом, горбушей су-вид и печёной морковью. Украшается микрозеленью и рисовым шариком.
Тарталетки мини «Грибная Симфония» — 150 шт. (3000г)
Хрустящая корзинка с кремом из шампиньонов, жареными грибами, луком и свежим огурцом.
Тарталетки мини «Изумрудный баланс» — 150 шт. (3000г)
Тарталетка с крем-чизом, шпинатом и маслиной. Нежный сливочный вкус с зелёной свежестью.
Тарталетки мини «Бархатный баклажан» — 150 шт. (3000г)
Тарталетка с кремом из баклажана, грецким орехом и микрозеленью. Мягкая орехово-овощная текстура.
Тарталетки мини «Пикантный релиш» — 150 шт. (3000г)
Тарталетка с крем-чизом и соусом релиш из солёных огурцов и маринованного красного лука.

Канапе:
Шпажки Курица & ананас — 150 шт. (3000г)
Курица су-вид с кусочком ананаса и шариком моцареллы с лёгким медово-кунжутным соусом.
Шпажки «Медовый сыр» — 150 шт. (3000г)
Кубики сыра с мёдом, кунжутом и маслиной. Лёгкое сладко-солёное сочетание.

Салаты:
Мини-трайфлы «Сливочная курочка с грибами» — 150 шт. (7500 г)
Куриное филе, шампиньоны, сливочный соус, лук и болгарский перец.
Мини-трайфлы «Горбуша по-тайски» — 150 шт. (7500 г)
Горбуша с овощами, ананасом и кисло-сладким соусом с лёгкой остротой халапеньо.

Горячие закуски:
Куриные пикантные шашлычки — 150 шт. (9000 г)
Курица в маринаде из соевого соуса и ароматных специй, приготовленная на электрогриле.
Шашлычки свиные — 150 шт. (9000 г)
Свиное мясо, замаринованное в специях и соевом соусе.

Десерт:
Яблочный самбук — 140 шт. (11200 гг)
Воздушный французский десерт на основе яблочного пюре. Лёгкий и освежающий финал фуршета.

Итого на одного гостя:
≈ 550 г закусок
14 различных позиций

Такой формат идеально подходит для массовых офисных мероприятий, когда важно быстро и красиво угостить большое количество людей. Фингерфуды позволяют гостям свободно общаться, а разнообразие закусок делает стол интересным и насыщенным даже при большом количестве гостей.