Тёплая песочная тарталетка с куриным жюльеном. Сыр входит только внутрь начинки: сырной шапки и сырной корочки сверху нет. Перед выдачей тарталетка оформляется микрозеленью.
Состав: песочная тарталетка, филе куриного бедра, шампиньоны, репчатый лук, сливки, твёрдый сыр и чеддер внутри начинки, растительное масло, соль, чёрный перец; оформление — микрозелень и розовый перец.
Оформление: сверху только микрозелень, без сырной шапки.