Форель, запечённая с мёдом и зернистой горчицей

Форель используется как самостоятельный акцент — сочная, жирная, выразительная. Рыба нарезается крупными кусками, маринуется в лёгком медово-горчичном соусе и запекается до румяной глазури. Мёд даёт мягкую сладость, горчица — лёгкую остроту, не перебивая вкус самой рыбы. Блюдо эффектно выглядит на подаче и хорошо подходит для порционной нарезки.

📝 Состав: форель, мёд, горчица зернистая, сливочное масло, лимонный сок, оливковое масло, соль, чёрный перец

📊 КБЖУ (на 100 г):
Калории: 215 ккал
Белки: 18 г
Жиры: 15 г
Углеводы: 4 г

Цена указана за килограмм. Средний вес готового блюда 2 кг. Если вес блюда будет выше — мы попросим доплату при получении. Например, при заказе 2 кг может выйти 2.4–2.6 кг.