Фуршет на праздник на 35 персон за 1350 рублей на человека

Этот фуршет рассчитан на 35 гостей и отлично подходит для праздничного мероприятия, корпоративного поздравления или тематического события. Формат сочетает большое количество закусок и несколько эффектных тортов, поэтому стол выглядит насыщенно, разнообразно и по-настоящему празднично. Такой вариант удобно подавать как классический общий фуршет, где гости могут свободно перемещаться и пробовать разные блюда.

В этом наборе сочетаются изысканные тарталетки, канапе, фуршетные торты и десерты, поэтому стол получается одновременно лёгким, разнообразным и достаточно сытным.

Общий вес фуршета — 20 475 г.
Фуршет рассчитан на 35 персон.
Стоимость всего набора — 47 500 ₽.
На одного гостя приходится примерно 585 г еды.

Закуски
Тарталетки «Три сыра» — 35 шт. (1 400 г)
Песочная тарталетка с нежным крем-чизом, соединяющим сразу три вида сыра: твёрдый сыр, сыр с благородной плесенью и ароматный сыр песто. Сливочная и насыщенная закуска.
Тарталетки «Том Ям Чикен» — 35 шт. (1 400 г)
Тарталетка с курицей су-вид, крем-чизом и пастой том-ям с лёгкой остротой перца чили. Яркое азиатское сочетание вкусов.
Тарт «Гратен Пепперони» — 35 шт. (1 400 г)
Картофельный гратен с крем-чизом, говядиной и колбасой пепперони. Сытная закуска с пряной мясной ноткой.
Тарт «Гратен с селёдочным маслицем» — 35 шт. (1 400 г)
Тарталетка с печёным картофелем и нежным селёдочным маслом, дополненная структурированной икрой щуки и шафраном.
Тарт «Курочка Маш» — 35 шт. (1 400 г)
Тарталетка с грибным жюльеном, курицей су-вид и сливочным соусом. Нежный грибной вкус с мягкой куриной текстурой.
Тарт «Курочка Тика Массала» — 35 шт. (1 400 г)
Куриное филе су-вид с крем-чизом и ароматными специями карри и масала. Украшается гранатом и микрозеленью.
КанапеОбщий вес раздела: 3 675 г
На одного гостя: ≈ 105 г
Шпажки «Медовый сыр» — 35 шт. (1 925 г)
Кубики сыра твёрдых сортов с мёдом, кунжутом и маслиной. Лёгкая сладко-солёная закуска.
Шпажки «Курочка терияки» — 35 шт. (1 750 г)
Курица в соусе терияки с кусочком ананаса и свежим базиликом. Сладко-солёное сочетание с лёгкой пикантностью.
Фуршетные тортыОбщий вес раздела: 4 550 г
На одного гостя: ≈ 130 г
Муссовый торт «Куриный муссон» — 1 шт. (1 500 г)
Нежный многослойный муссовый торт с куриным коржом и морковными слоями. Сочетает мягкую текстуру и насыщенный вкус.
Торт «Наполеон Барбекю Маршал» — 1 шт. (1 550 г)
Слоёный торт с творожным кремом и свининой в соусе барбекю с морковью, луком и пепперони.
Рыбный торт «Горбуша Чеддер» — 1 шт. (1 500 г)
Фуршетный торт с горбушей и сыром чеддер. Нежная текстура рыбы сочетается с кремовой сырной основой.
Фото на торте можно выполнить под любой запрос — корпоративный логотип, поздравление, тематический рисунок или любое изображение.
В данном варианте используется оформление в тематике 8 марта, что делает торт ярким центральным элементом праздничного стола.

Десерты
Яблочный самбук — 35 шт. (2 800 г)
Лёгкий французский десерт с воздушной текстурой на основе яблок. Нежный и освежающий вкус.
Фруктовые шпажки — 35 шт. (1 050 г)
Свежие сезонные фрукты на шпажке. Лёгкое и яркое завершение фуршета.
Итого на одного гостя≈ 585 г еды

Более 10 различных позиций
Такой формат фуршета создаёт праздничный, насыщенный и эффектный стол, где гости могут попробовать множество разных вкусов — от нежных тарталеток и канапе до оригинальных фуршетных тортов и лёгких десертов. Это отличный вариант для корпоративного праздника, тематического мероприятия или поздравления коллектива.