Банкетная подача "Селедка под шубой"

На большом блюде или плоской доске.
Выкладка послойно, аккуратно, без “размазни”.
Сельдь внизу, затем лук, баклажановый крем, морковь, яйцо, свёкла.
Украшения — свежая зелень, яйцо, капля масла.
Можно подать в форме бруска, кольца или овала.

📝 Состав: сельдь слабосолёная, баклажановая паста, креметте, яйцо, морковь, свёкла, маринованный лук, домашний майонез, соль, перец

📊 КБЖУ (на 100 г):
180 ккал / 9 г белков / 13 г жиров / 5 г углеводов

Цена указана за килограмм. Средний вес готового блюда 2 кг. Если вес блюда будет выше - мы попросим доплату при получении. Например при заказе 2кг может выйти 2.4 - 2.5 кг.