Вкусные блюда на фуршет на 9 персон - около 1450 рублей на человека!

Этот фуршет рассчитан на 9 гостей и идеально подходит для небольшой встречи, домашнего праздника, дня рождения или камерного корпоратива. Такой формат отлично работает, когда хочется поставить на стол разнообразные закуски, но при этом сохранить лёгкость и удобство фуршетной подачи. Гости могут спокойно общаться, пробовать разные вкусы и брать закуски прямо со стола без сложной сервировки.

Меню получилось ярким и разнообразным: тарталетки, брускетты, канапе со множеством вкусов и лёгкие салаты в мини-формате.

Общий вес фуршета — 4 500 г.
Фуршет рассчитан на 9 персон.
На одного гостя приходится примерно 500 г закусок.

В составе набора:
Тарталетки «Том Ям Чикен» — 9 шт.
Песочная тарталетка с крем-чизом и курицей су-вид, дополненная ароматной пастой том-ям и лёгкой остротой перца чили. Яркая и насыщенная азиатская нотка.
Тарт «Курочка Маш» — 9 шт.
Тарталетка с грибным жюльеном, курицей су-вид и сливочным соусом. Нежная и сытная закуска с насыщенным грибным ароматом.
Брускетты «Вяленый томат» — 9 шт.
Хрустящая брускетта с крем-чизом, салатным листом фриллис и пикантными вялеными томатами. Украшается ягодами физалиса и белым кунжутом.
Канапе:
Шпажки «Сочная креветка» — 9 шт.
Маринованная креветка с ананасом, сладким перцем и зелёным горошком. Лёгкое и свежое сочетание.
Шпажки «Курочка су-вид» — 5 шт.
Куриное филе су-вид с кисло-острым соусом, кунжутом, солёным огурцом и маслиной.
Шпажки «Медовый сыр» — 5 шт.
Кубики сыра твёрдых сортов с мёдом, кунжутом и маслиной. Нежный сладко-солёный баланс вкуса.
Шпажки «Курочка терияки» — 5 шт.
Курица в соусе терияки с ананасом и базиликом. Лёгкая сладко-солёная комбинация.
Шпажки «Моцарелла Шпинат» — 5 шт.
Нежная моцарелла со шпинатом, лимоном, крутоном и маслиной.
Шпажки «Моцарелла по-мужски» — 5 шт.
Сочетание ветчины, моцареллы, солёного огурца и маслины.
Салаты:
Мини-трайфлы «Цезарь с креветками» — 9 шт.
Креветки, салат романо, соус «Цезарь», хрустящие гренки и тёртый пармезан. Классический салат в удобной фуршетной подаче.
Мини-трайфлы «Нисуаз с тунцом» — 9 шт.
Тунец, перепелиное яйцо, томаты черри, картофель, зелёная фасоль и маслины с лёгкой дижонской горчичной заправкой.

Итого на одного гостя:
≈ 500 г еды
2 различных позиций на столе.

Такой формат фуршета создаёт аккуратный, разнообразный и насыщенный стол, где каждый гость получает несколько разных закусок и может попробовать множество вкусов — от лёгких морепродуктов до сытных тарталеток и свежих салатов. Это идеальный вариант для небольшого праздника, где важны атмосфера, вкус и красивая подача.