Хачапури по-домашнему

Вес одного пирожка: ~350г
Состав: мука пшеничная, вода, масло сливочное, сыр моцарелла, твердый сыр, творожный сыр, яйцо, соль, сахар, дрожжи.
Описание: Ароматный, сытный и невероятно тянущийся — наш хачапури будто только что с печи! Хрустящая золотистая корочка, внутри — нежнейшая сырная начинка из сулугуни и творожного сыра, щедро замешанная на сливочном масле и яйце.
Мы подаём хачапури в классической форме — в виде лодочки, с румяной корочкой и мягкой, тягучей начинкой. Можно заказать с яйцом сверху, которое аккуратно запекается до полужидкого состояния — просто перемешайте вилкой и отломите кусочек теста, чтобы макать в горячий сырно-яичный крем.