Сытный фуршет на 30 персон - 1800 руб на человека!

Этот фуршетный стол создан для насыщенного и разнообразного праздника. В меню сочетаются мясные деликатесы, авторские закуски, азиатские трайфлы и горячие блюда. Такой набор отлично подходит для корпоративных мероприятий, дней рождения, презентаций и семейных торжеств, когда важно, чтобы гости могли попробовать разные вкусы и при этом остались сыты.

В составе фуршета:
Брускетты «Копчёная телятина» — 35 шт. (875г)
Хрустящая брускетта с ароматным крем-чизом, орешками, чесноком, петрушкой, укропом, варено-копчёной говядиной, барбарисом и пряной приправой хмели-сунели.
Тарталетки БИГ «Говядина су-вид» — 35 шт. (3500г)
Песочная тарталетка с нежной говядиной су-вид, овощным лечо, пикантным соусом, томатами черри, маслинами и микрозеленью.
Шпажки «Курочка терияки» — 40 шт. (800г)
Нежная курочка в соусе терияки с кусочками ананаса и свежим базиликом.
Сырные шпажки «Моцарелла в шпинате» — 40 шт. (800г)
Нежная моцарелла в шпинатной обёртке с ароматными травами.
Трайфлы «Телятина су-вид» — 30 шт. (6000г)
Нежная телятина, приготовленная по французской технологии sous-vide, дополненная пикантными травами и соусом.
Мини трайфлы «Индейка по-азиатски» — 30 шт. (1500г)
Филе индейки с овощным лечо, кисло-сладким соусом, соусом терияки, беконом, ананасом и белым и чёрным кунжутом.
Мини трайфлы «Курочка терияки с овощами» — 30 шт. (1500г)
Куриное филе с соусом терияки, луком, морковью, овощным лечо, сыром гауда и ароматным пореем.
Горячие закуски:
Мясная пицца без теста на мясных коржах «Говядина и мандарин» — 3 шт. (3 кг)
Сочная мясная пицца на мясном корже с кусочками говядины су-вид, спелыми томатами, ломтиками мандаринов и маслинами.
Донатсы гриль «Говядина под сыром Песто» — 30 шт. (3 кг)
Сочные мясные донатсы из мраморной говядины и нежного куриного филе с ароматным чесноком, зеленью и соусом песто.

Итог фуршетного стола:
Общий вес — 21000 г
Средний выход — 700 г на человека

Такой фуршет комфортно рассчитан на 20 гостей, обеспечивая богатый и разнообразный стол с большим выбором закусок и горячих блюд.