Большой фуршет на 4 офиса на 130 персон - менее 1000 рублей на человека!

Этот фуршет был приготовлен сразу для 4 офисов на 130 гостей и отлично подходит для больших корпоративных событий, презентаций, офисных вечеринок и велком-зон. Формат рассчитан на ситуации, когда нужно угостить много людей быстро, удобно и без полноценного банкета. Это классические фингерфуды — закуски, которые легко взять рукой, съесть за пару укусов и продолжить общение.
Стоимость такого фуршета составляет 125 000 рублей, что делает его дешевле 1000 рублей на человека, при этом стол остаётся разнообразным и насыщенным.

Общий вес фуршета — 20 000 г.
На одного гостя приходится примерно 150 г закусок.

В составе набора:
Тарт «Ветчина и василёк» — 130 шт.
Нежный ветчинный мусс из индейки с крем-чизом, кусочками ананаса и ароматными сушёными васильками в хрустящей песочной тарталетке.
Тарт «Гратен Пепперони» — 130 шт.
Сытная тарталетка с крем-чизом, картофелем, варёно-копчёной говядиной и колбасой пепперони с лёгкой пикантной ноткой.
Тарт «Копчёный порциус» — 130 шт.
Тарталетка с запечённой свининой, домашним овощным лечо и соусом барбекю. Насыщенный мясной вкус.
Тарт «Горбуша кэррот» — 130 шт.
Тарталетка с крем-чизом, горбушей су-вид и печёной морковью. Украшается микрозеленью и рисовым шариком.
Тарталетки «Грибная Симфония» — 130 шт.
Хрустящая корзинка с кремом из шампиньонов, жареными грибами, луком и свежим огурцом.
Тарталетки «Изумрудный баланс» — 130 шт.
Тарталетка с крем-чизом, шпинатом и маслиной. Нежный сливочный вкус с зелёной свежестью.
Тарталетки «Бархатный баклажан» — 130 шт.
Тарталетка с кремом из баклажана, грецким орехом и микрозеленью. Мягкая орехово-овощная текстура.
Тарталетки «Пикантный релиш» — 130 шт.
Тарталетка с крем-чизом и соусом релиш из солёных огурцов и маринованного красного лука.
Канапе:
Курица & ананас — 130 шт.
Курица су-вид с кусочком ананаса и шариком моцареллы с лёгким медово-кунжутным соусом.
Шпажки «Медовый сыр» — 130 шт.
Кубики сыра с мёдом, кунжутом и маслиной. Лёгкое сладко-солёное сочетание.
Салаты:
Мини-трайфлы «Сливочная курочка с грибами» — 130 шт.
Куриное филе, шампиньоны, сливочный соус, лук и болгарский перец.
Мини-трайфлы «Горбуша по-тайски» — 130 шт.
Горбуша с овощами, ананасом и кисло-сладким соусом с лёгкой остротой халапеньо.
Горячие закуски:
Куриные пикантные шашлычки — 130 шт.
Курица в маринаде из соевого соуса и ароматных специй, приготовленная на электрогриле.
Шашлычки свиные — 130 шт.
Свиное мясо, замаринованное в специях и соевом соусе.
Десерт:
Яблочный самбук — 130 шт.
Воздушный французский десерт на основе яблочного пюре. Лёгкий и освежающий финал фуршета.

Итого на одного гостя:
≈ 150 г закусок
14 различных позиций

Такой формат идеально подходит для массовых офисных мероприятий, когда важно быстро и красиво угостить большое количество людей. Фингерфуды позволяют гостям свободно общаться, а разнообразие закусок делает стол интересным и насыщенным даже при большом количестве гостей.