Банкетная подача "Цезарь" | 2 кг

2490,00
р.
2990,00
р.
Эта версия рассчитана на порционную раздачу или выкладку в центре стола.
Основу составляет мелкорубленый микс салатов, чтобы не разваливалось, а легко накладывалось. Курица нарезана крупно — волокнами, а не кубиками. Крутоны домашнего обжаривания, не пересушены. Сверху — тонкие лепестки пармезана, соус отдельно или вперемешку. Украшен четвертинками черри и микрозеленью.

📝 Состав:
куриное филе су-вид, микс салатов, черри, пармезан, крутоны из чиабатты, соус «Цезарь» (желток, анчоусы, дижонская горчица, лимонный сок, масло оливковое, перец)

📊 КБЖУ (на 100 г):
185 ккал / 13 г белков / 12 г жиров / 4 г углеводов
Made on
Tilda