Фуршетные наборы

Платтер "30 эклеров" - 1000-1500 руб на персону — 3000 г

Платтер "30 эклеров" - вкусы на выбор, но не менее 3 шт одного вкуса и не более 7 шт с лососем: Эклеры "Лосось шеф посола" Эклер выполнен из слабосоленого молодого лосося шеф-посола в сочетании с солоноватым вкусом икры форели с заметной легкой горчинкой. Выдержанный сливочный вкус и аромат крем-чиза со шпинатом расширяет палитру вкусов блюда. Островато-соленый вкус каперсов с приятной горчинкой и мягкие маслины каламата добавляют эклеру изысканные нотки вкуса и текстуры. Блюдо завершается сладковатыми нотками розового перца, свежей микро-зеленью и кислинкой ломтика лайма. Состав: молодой лосось, икра форели, крем-чиз, шпинат, каперсы, маслины, каламата, розовый перец, микро-зелень, лайм. Эклеры "Копченая Говядина" В основе эклера нежнейшая говяжья вырезка варено-копченая, выдержанная в мягком красном вине с добавлением пряных трав. Воздушное сочетание крем-чиза с солоноватыми оттенками оливок выводит наслаждение от мясного вкуса на новый уровень. Финальным мазком этого мясного этюда выступают сладковатый ягодный соус и насыщенные маринованные корнишоны. Блюдо завершается легкими вкраплениями зерен граната, жареного сезама и пряным оттенком свежего розмарина. Эклеры "Овечий сыр и вяленый томат" Эклер выполнен из элегантного сочетания запеченного пюрированного баклажана и изысканного сыра на основе молока овец, пасущихся в Лацие и на Сардинии – Пекорино Романо. Созвучие пряного солоноватого оттенка сыра Пармезан и ароматного соуса добавит утонченной эстетики. Эклер гармонично завершен смесью грецкого ореха и кешью со свежим базиликом для сладковато-мускусного послевкусия. Эклеры "Ананасы с креветкой" Эклер выполнен на основе натурального греческого йогурта с добавлением чесночка и свежей зелени. Насыщенный вкус дополнен нежным сливочным творожным сыром Креметте. Завершение из маслин, морских креветок, замаринованных и обжаренных с паприкой, чесноком и лимоном; а также кисло-сладкого медового ананаса с щепоткой микрозелени элегантно дополняют эстетику вкуса и текстуры Вес 1 шт. — 100 г. Вес набора — 3000 г.

Количество, шт. 14 489 ₽

Праздничный набор «Эклерное счастье» — 3000 г

В составе набора: Эклеры "Том Ям Баклажан" 10 шт Эклеры "Курочка с мандарином" 10 шт Эклеры "Мандариновый Эпл" 5 шт Эклеры "Барберри чиз" 5 шт Идеально от 5 до 10 персон. 300–600 грамм на человека! Небольшой корпоратив с игристым или новогодний стол - идеально впишется везде! Вес порции — 3000 г.

Количество, шт. 14 989 ₽

Праздничный набор «Эклеры и люля-кебабы» — на 10–15 персон — 4800 г

В составе набора: 10 эклеров «Том Ям Баклажан» 10 эклеров «Курочка с мандарином» 5 эклеров «Барберри чиз» 5 эклеров «Мандариновый Эпл» 10 люля-кебабов из курицы с зеленью 10 люля-кебабов из свинины в беконе 10 люля-кебабов из говядины с соусом песто Рассчитан на 10–15 гостей. Сытные люля-кебабы удобно брать за шпажку, а ассорти эклеров сочетает закусочные и десертные вкусы. Подходит для офиса, дня рождения, семейного праздника и новогоднего стола. Вес порции — 4800 г.

Количество, шт. 23 989 ₽

Платтер "50 эклеров" - примерно 800 руб на персону — 5000 г

Платтер "50 эклеров", вкусы на выбор, но не менее 3 шт одного вкуса и не более 14 шт с лососем: Эклеры "Лосось шеф посола" Эклер выполнен из слабосоленого молодого лосося шеф-посола в сочетании с солоноватым вкусом икры форели с заметной легкой горчинкой. Выдержанный сливочный вкус и аромат крем-чиза с креветками, а также острый, пикантный оттенок анчоусов расширяют палитру вкусов блюда. Островато-соленый вкус каперсов с приятной горчинкой и мягкие оливки каламата добавляют эклеру изысканные нотки вкуса и текстуры. Блюдо завершается сладковатыми нотками розового перца, свежей микро-зеленью и кислинкой ломтика лайма. Эклеры "Копченая Говядина" В основе эклера нежнейшая говяжья вырезка варено-копченая, выдержанная в мягком красном вине с добавлением пряных трав. Воздушное сочетание крем-чиза с солоноватыми оттенками оливок выводит наслаждение от мясного вкуса на новый уровень. Финальным мазком этого мясного этюда выступают сладковатый ягодный соус и насыщенные маринованные корнишоны. Блюдо завершается легкими вкраплениями зерен граната, жареного сезама и пряным оттенком свежего розмарина. Эклеры "Овечий сыр и вяленый томат" Эклер выполнен из элегантного сочетания запеченного пюрированного баклажана и изысканного сыра на основе молока овец, пасущихся в Лацие и на Сардинии – Пекорино Романо. Созвучие пряного солоноватого оттенка сыра Пармезан и ароматного соуса добавит утонченной эстетики. Эклер гармонично завершен смесью грецкого ореха и кешью со свежим базиликом для сладковато-мускусного послевкусия. Эклеры "Ананасы с креветкой" Эклер выполнен на основе натурального греческого йогурта с добавлением чесночка и свежей зелени. Насыщенный вкус дополнен нежным сливочным творожным сыром Креметте. Завершение из маслин, морских креветок, замаринованных и обжаренных с паприкой, чесноком и лимоном; а также кисло-сладкого медового ананаса с щепоткой микрозелени элегантно дополняют эстетику вкуса и текстуры блюда. Эклеры "Копченая Курочка" Эклер выполнен из основы закопченной на о Вес 1 шт. — 100 г. Вес набора — 5000 г.

Количество, шт. 19 989 ₽

Платтер "100 эклеров" - 800-1000 руб на персону — 10000 г

Платтер "100 эклеров", вкусы на выбор, но не менее 3 шт одного вкуса и не более 20 шт с лососем: Эклеры "Лосось шеф посола" Эклер выполнен из слабосоленого молодого лосося шеф-посола в сочетании с солоноватым вкусом икры форели с заметной легкой горчинкой. Выдержанный сливочный вкус и аромат крем-чиза с креветками, а также острый, пикантный оттенок анчоусов расширяют палитру вкусов блюда. Островато-соленый вкус каперсов с приятной горчинкой и мягкие оливки каламата добавляют эклеру изысканные нотки вкуса и текстуры. Блюдо завершается сладковатыми нотками розового перца, свежей микро-зеленью и кислинкой ломтика лайма. Эклеры "Копченая Говядина" В основе эклера нежнейшая говяжья вырезка варено-копченая, выдержанная в мягком красном вине с добавлением пряных трав. Воздушное сочетание крем-чиза с солоноватыми оттенками оливок выводит наслаждение от мясного вкуса на новый уровень. Финальным мазком этого мясного этюда выступают сладковатый ягодный соус и насыщенные маринованные корнишоны. Блюдо завершается легкими вкраплениями зерен граната, жареного сезама и пряным оттенком свежего розмарина. Эклеры "Овечий сыр и вяленый томат" Эклер выполнен из элегантного сочетания запеченного пюрированного баклажана и изысканного сыра на основе молока овец, пасущихся в Лацие и на Сардинии – Пекорино Романо. Созвучие пряного солоноватого оттенка сыра Пармезан и ароматного соуса добавит утонченной эстетики. Эклер гармонично завершен смесью грецкого ореха и кешью со свежим базиликом для сладковато-мускусного послевкусия. Эклеры "Ананасы с креветкой" Эклер выполнен на основе натурального греческого йогурта с добавлением чесночка и свежей зелени. Насыщенный вкус дополнен нежным сливочным творожным сыром Креметте. Завершение из маслин, морских креветок, замаринованных и обжаренных с паприкой, чесноком и лимоном; а также кисло-сладкого медового ананаса с щепоткой микрозелени элегантно дополняют эстетику вкуса и текстуры блюда. Эклеры "Копченая Курочка" Эклер выполнен из основы закопченной на Вес 1 шт. — 100 г. Вес набора — 10000 г.

Количество, шт. 37 989 ₽

Фуршетный сет с тарталетками на 15 персон — 8,45 кг

Сет на 15 персон с весом около 563 г на человека. Настоящее тарталеточное счастье, немного закусок, канапе и салатов! Бюджет немногим более 1000 рублей на гостя. Этот сет создан для тех, кто любит разнообразие, яркую подачу и много разных вкусов на одном столе. В основе фуршета сочные тарталетки с мясными, рыбными, сливочными и пряными начинками, дополненные брускеттами, канапе и мини-трайфлами. Стол получается очень насыщенным, праздничным и удобным для большой компании, где каждому достанется сразу несколько разных закусок. Общий вес фуршета — 8 450 г, что составляет 563 г на одного гостя. В составе сета: Тарталетки мини «Печёночный Черри» — 20 шт. (400г) Хрустящие тарталетки с домашним печёночным паштетом, вишней и бальзамическим соусом. Яркий, насыщенный вкус с приятной сладко-кислой ноткой. Тарталетки мини «Курочка Тика Масала» — 20 шт. (400г) Нежное куриное филе су-вид, творожный сыр, специи карри и масала, гранат и микрозелень. Пряная и выразительная закуска с восточным акцентом. Тарталетки мини «Курочка Мэш» — 20 шт. (400г) Тарталетки с грибным жюльеном, курочкой су-вид и сливочной начинкой. Мягкий, уютный вкус в более сытном исполнении. Тарталетки мини «Копчёный порцикус» — 20 шт. (400г) Запечённая свинина, домашнее овощное лечо и соус барбекю. Сочная мясная тарталетка с дымной и слегка пикантной подачей. Тарталетки мини «Гратен с селёдочным маслицем» — 20 шт. (400г) Печёный картофель, домашнее селёдочное масло, структурированная икра щуки и шафран. Богатый вкус с ярким характером и красивой подачей. Тарталетки мини «Гратен Пепперони» — 20 шт. (400г) Картофельная основа, крем-чиз, говядина варёно-копчёная и пепперони. Аппетитная, насыщенная и очень выразительная закуска. Тарталетки мини «Горбунья кэррот» — 20 шт. (400г) Крем-чиз, горбуша су-вид, печёная морковь, микрозелень и рисовый шарик. Нежное сочетание рыбы и сладковатых овощных оттенков. Тарталетки мини «Ветчина из бедра индейки и василёк» — 20 шт. (400г) Мусс из ветчины из бедра индейки, творожный крем-чиз, ананас и сушёный василёк. Лёгкая, деликатная закуска с интересным сладко-пряным акцентом. Брускетты «Вяленый томат» — 20 шт. (500г) Хрустящая брускетта с томатным крем-чизом, салатом, вялеными томатами, физалисом и белым кунжутом. Яркая и свежая позиция для разнообразия на столе. Брускетты «Копчёная курочка» — 20 шт. (500г) Нежный крем-чиз, шпинат, огурчик, копчёная курочка, ягоды физалиса и барбариса. Сочная закуска со свежей и слегка пикантной ноткой. Сырная шпажка с васильком — 20 шт. (400г) Сыр гауда с маслиной, мёдом и васильком. Компактная и выразительная закуска с приятным контрастом вкусов. Шпажки «Курочка терияки» — 20 шт. (400г) Курочка терияки с ананасом и базиликом. Сочное сочетание сладости, пряности и лёгкой азиатской ноты. Мини трайфлы «Горбуша по-тайски» — 12 шт. (600г) Горбуша, овощное лечо, ананас, кисло-сладкий соус, рыбный бульон, халапеньо и кунжут. Яркий вкус с лёгкой пикантностью и экзотическим характером. Мини трайфлы «Индейка по-азиатски» — 12 шт. (600г) Филе индейки, овощи, кисло-сладкий и терияки соусы, бекон, ананас и кунжут. Сочная и насыщенная закуска с азиатским настроением. Мини трайфлы «Сливочный дуэт: ветчина из бедра индейки и грибы» - 12шт. (600г) Нежный и насыщенный салат, в котором сочная ветчина из бедра индейки раскрывается в дуэте со свежими шампиньонами, а мягкая моцарелла добавляет сливочную глубину. Киш «Грибной с курочкой и сыром» — 15 шт. по 110 г (1650 г) Нежный киш из слоёного теста с жареными шампиньонами, курочкой, сливочным соусом и сыром. Этот сет отлично подойдёт для дня рождения, семейного праздника, фуршета в офисе или домашней вечеринки, где хочется не одного блюда, а целого гастрономического праздника в формате удобных порционных закусок. Вес порции — 8450 г.

Количество, шт. 18 899 ₽

Платтер "Кокошницы" 19 шт - 1.7 кг - менее 1000 руб на человека!

Можно выбрать от 1 до 3 вкусов. Картофельный гратен со свининой барбекю Картофельный гратен с курочкой терияки Картофельный гратен со шпинатом и индейкой

Количество, шт. 2 989 ₽

Платтер "Кокошницы" 38 шт - 3.4 кг - менее 1000 руб на человека.

Можно выбрать от 1 до 3 вкусов. Картофельный гратен со свининой барбекю Картофельный гратен с курочкой терияки Картофельный гратен со шпинатом и индейкой

Количество, шт. 5 489 ₽

Набор «Закуска» — на 4 персоны — 960 г

Лёгкий перекус на 4 гостей: мини-салаты, тарталетки и шпажки. Общий вес — 960 г, по 240 г на гостя.

Количество, шт. 4 989 ₽

Фуршет на 6 персон — 1320 г

Шесть сочных эклеров - можно 1 или 2 вкуса 24 тарталетки - можно 1 или 2 вкуса 12 шпажек с курочкой на выбор - с мандарином или с ананасом и маслиной Всего 1000-1100 руб на персону! Шесть сочных эклеров - можно 1 или 2 вкуса Печеночные, Том Ям Баклажан, Курочка Жюльен или Копченая курочка.

Количество, шт. 6 489 ₽

Фуршетный набор с люля-кебабами на 6 персон — около 1050 ₽ на гостя — 1800 г

Небольшой фуршетный набор на 6 персон — 300 г закусок на гостя. Авторские канапе, тарталетки, овощные шпажки, люля-кебабы и десертные эклеры. Около 1050 ₽ на человека. В составе набора: 6 сырных канапе 6 колбасных корзиночек с бужениной 6 овощных шпажек 6 грибочков с курочкой «Сумах» 6 сочных люля-кебабов на шпажках 6 десертных эклеров с голубикой

Количество, шт. 6 289 ₽

Праздничный набор "Пикантность и сладость" - всего 1000 руб на человека! — 2000 г

В составе набора: Эклеры "Том Ям Баклажан" 10 шт Эклеры "Мандариновый Эпл" 5 шт Эклеры "Барбери чиз" 5 шт Идеально для небольшой компании или на семейный Новогодний стол. Вес порции — 2000 г.

Количество, шт. 9 989 ₽

Фуршет на 12 персон — 2640 г

Двенадцать сочных эклеров - можно 1, 2, 3 или 4 вкуса 48 тарталеток - можно 1, 2, 3 или 4 вкуса 24 шпажек с курочкой 1 или 2 вкуса - с мандарином или с ананасом и маслиной. Бюджет в рамках 1000 рублей на персону! Двенадцать сочных эклеров - можно 1,2 , 3 или 4 вкуса Печеночные, Том Ям Баклажан, Курочка Жюльен или Копченая курочка.

Количество, шт. 11 979 ₽

Фуршет на 9 персон — 4,1 кг

Меню получилось ярким и разнообразным: тарталетки, брускетты, канапе со множеством вкусов и лёгкие салаты в мини-формате. Общий вес фуршета — 4100 г. Фуршет рассчитан на 9 персон . На одного гостя приходится примерно 456 г закусок . Стоимость на одного человека 1450 рублей. Этот фуршет рассчитан на 9 гостей и идеально подходит для небольшой встречи, домашнего праздника, дня рождения или камерного корпоратива. Такой формат отлично работает, когда хочется поставить на стол разнообразные закуски, но при этом сохранить лёгкость и удобство фуршетной подачи. Гости могут спокойно общаться, пробовать разные вкусы и брать закуски прямо со стола без сложной сервировки.

Количество, шт. 12 899 ₽

Закусочный сет фуршет на 10 персон - всего 1250 руб с человека! — 5500 г

Этот фуршет рассчитан на 10 гостей и отлично подходит для небольшой встречи, офисного праздника, деловой презентации или семейного события. Меню собрано так, чтобы на столе были и лёгкие закуски, и свежий салат, и горячие блюда, и десерт. Гости смогут спокойно перекусить, попробовать разные вкусы и продолжить общение без тяжёлого банкетного формата. Общий вес фуршета — 5 500 г, что составляет примерно 550 г еды на одного гостя. В составе меню: Клаб сэндвич мини «Ветчина из бедра индейки и сыр барбекю» — 10 шт. Мини-клаб на подрумяненном пшеничном тосте с ветчиной из бедра индейки, сыром гауда, творожным крем-чизом и соусом барбекю. Дополняется свежим салатным листом и получается сочным и насыщенным. Клаб сэндвич мини «Буженина в релише» — 10 шт. Ароматный тост с домашней бужениной, свежим салатом, красным луком и огуречным релишем. Классическое сочетание с лёгкой пикантной ноткой. Салат «Овощной» — 10 порций Свежий овощной салат в лёгкой подаче. Хрустящие огурцы, сочные томаты и маслины создают освежающий вкус, который отлично балансирует сытные закуски и горячие блюда. Горячие закуски: Куриные пикантные шашлычки — 10 шт. Нежное куриное филе, замаринованное в соевом соусе и ароматных специях. Запекается до румяной корочки и получается сочным и пряным. Люля-кебаб «Кавказский шторм» — 10 шт. Сочные куриные люля-кебабы с ароматным луком и специями, приготовленные по классическому рецепту. Нежная текстура и насыщенный мясной вкус делают блюдо особенно сытным. Десерт: Яблочный самбук — 10 порций Лёгкий французский десерт на основе яблок. Воздушная текстура и мягкая сладость идеально завершают фуршет. Такой набор получается сбалансированным и универсальным: гости начинают с лёгких закусок и салата, затем пробуют горячие блюда, а завершается всё нежным десертом. Стол выглядит аккуратно, разнообразно и отлично подходит для камерного праздничного формата. Вес порции — 5500 г.

Количество, шт. 12 399 ₽

Экономный стол на 20 персон — 5700 г

Фуршетный сет «Тарталеточное разнообразие» — на 20 персон Этот фуршет идеально подходит для дня рождения, небольшого корпоратива или уютного праздника, когда хочется накрыть красивый стол с разнообразными закусками, но без тяжёлых блюд. Основу сета составляют яркие тарталетки с разными вкусами и лёгкие канапе, которые удобно брать прямо со стола. Общий вес фуршета — 5700 г, что составляет примерно 285 г закусок на одного гостя. Такой объём идеально подходит для лёгкого фуршета или перекуса на мероприятии, где гости много общаются и пробуют разные закуски. В составе сета: Тарталетки мини «Гратен Пепперони» — 20 шт. (400г) Хрустящая тарталетка с нежным крем-чизом, картофельным гратеном, варёно-копчёной говядиной и пикантной ветчиной из бедра индейки. Тарталетки мини «Гратен с селёдочным маслицем» — 20 шт. (400г) Печёный картофель с домашним селёдочным маслом и икрой щуки. Яркий и насыщенный вкус с лёгкой морской ноткой. Тарталетки мини «Курочка Мэш» — 20 шт. (400г) Нежная курочка су-вид с грибным жюльеном и сливками 33%, дополненная ароматным луком и микрозеленью горошка. Тарталетки мини «Курочка Тика Массала» — 20 шт. (400г) Куриное филе су-вид с творожным сыром и пряными специями карри и масала, украшенное гранатом и микрозеленью. Тарталетки мини «Печёночный Черри» — 20 шт. (400г) Домашний печёночный паштет с вишней, бальзамическим соусом и хрустящими рисовыми шариками — яркое сочетание сладкого и насыщенного вкуса. Тарталетки мини «Грибная симфония» — 20 шт. (400г) Песочная тарталетка с крем-чизом, жареными шампиньонами, свежим огурцом и ароматным луком. Нежный и гармоничный вкус грибной начинки. Канапе: Шпажки «Курочка терияки» — 20 шт. (400г) Кусочки курицы в соусе терияки с ананасом и ароматным базиликом. Сырная шпажка с васильком — 20 шт. (400г) Кубики сыра гауда с маслиной, мёдом и свежим васильком — лёгкая и яркая закуска. Брускетты «Лосось шеф-посола» — 20 шт. (500г) Брускетта с творожным крем-чизом, слабосоленым лососем домашнего посола, и Вес порции — 5700 г.

Количество, шт. 12 799 ₽

Плотный перекус на 20 персон — 5,9 кг

Фуршет на 20 человек с весом около 295 г на человека. Только закуски и канапе, идеально угостить коллег! Стоимость — 745 рублей на человека при расчёте на 20 персон. Этот фуршет рассчитан на 20 гостей и отлично подходит для небольшого праздника, дружеской встречи или офисного дня рождения. Формат удобен тем, что закуски подаются на общем столе, поэтому стол можно подать как классический общий фуршет или собрать индивидуальные фуршетные боксы. Это делает подачу аккуратной, удобной и современной.

Количество, шт. 14 899 ₽

Корпоративный фуршет на 20 персон — 6,2 кг

Фуршет на 20 человек с весом около 310 г на человека. Закуски и немного десертов и выпечки. Отличный вариант угостить коллег! Бюджет около 700 рублей на персону. Этот фуршет — компактный и вкусный набор закусок для 20 гостей, идеально подходящий для офисного дня рождения, небольшого праздника в коллективе или дружеского чаепития. Лёгкий формат позволяет быстро накрыть стол, чтобы коллеги могли перекусить, пообщаться и попробовать несколько разных вкусов без тяжёлого банкетного меню, что даёт примерно 310 г закусок на человека — аккуратный, но разнообразный праздничный перекус.

Количество, шт. 13 989 ₽

Закуски на конференцию на 15 персон — 9150 г еды + 3750 мл напитков

Фуршет на 15 персон для конференции и деловой встречи: брускетты, канапе, мини-салаты, три вида шашлычков, фрукты и ягодный морс. 9150 г еды и 3750 мл напитков — по 610 г и 250 мл на гостя.

Количество, шт. 24 999 ₽

Новогодний и рождественский набор с уткой — около 9,4 кг

Новогодний и рождественский набор с запечённой уткой на 10–15 гостей. Общий вес — около 9,4 кг. Заказ минимум за 4 суток. В составе: Утка, запечённая с яблоком, — около 3 кг. Мини-тарталетки — 20 шт. по 20 г, всего 400 г. Большие тарталетки — 20 шт. по 100 г, всего 2 кг. Картофель по-деревенски — 2 кг. Брошеты с курочкой и овощами — 10 шт., всего 1 кг. Брошеты со свининой и яблоком — 10 шт., всего 1 кг. Для расчёта доставки вес набора — 9400 г. Вес утки приблизительный, поэтому фактический вес готового набора может немного отличаться.

Количество, шт. 19 989 ₽

Фуршет с горячими закусками на 20 персон — 10,8 кг

Фуршет сочетает тарталетки, разнообразные канапе и горячую закуску — поэтому гости получают и лёгкие фингерфуды, и более насыщенное мясное блюдо.

Количество, шт. 19 899 ₽

Деловой перекус на 70 персон - всего по 425 рублей с человека! — 13200 г

Фуршетный формат для 70 гостей, когда нужно легко и красиво угостить людей во время встречи, презентации или небольшого мероприятия. Такой стол не предполагает полноценный банкет. Его задача создать приятную атмосферу, дать гостям возможность перекусить, выпить чашку кофе или чая и спокойно пообщаться. В меню собраны небольшие закуски и канапе, которые удобно брать одной рукой. Основу составляют закусочные тарталетки с разными начинками: курочка су-вид с карри и масалой, грибной жюльен с курочкой, сочная свинина с соусом барбекю, картофельный гратен с селёдочным маслом и икрой, гратен с пепперони и сыром, а также нежная морковная тарталетка с курицей су-вид. Дополняют стол сырные канапе с базиликом и медом и шпажки с курочкой терияки и ананасом. Для завершения стола добавлены десертные тарталетки с грушевым кремом, кофейной вишней и облепихой. Тарт «Курочка Тика Масала» — 60 шт. (1200г) Тарталетка с нежным куриным филе су-вид, творожным кремом и ароматными специями карри и масала. Сверху гранат и микрозелень, которые добавляют свежести и яркости вкусу. Тарт «Курочка Маш» — 60 шт. (1200г) Тарталетка с грибным жюльеном и кусочками курочки су-вид в сливочном соусе. Нежная текстура, насыщенный грибной вкус и легкая свежесть микрозелени гороха. Тарт «Копчёная порцинус» — 60 шт. (1200г) Сочная запечённая свинина, домашний овощной лечо и соус барбекю. Яркое мясное сочетание с лёгкой сладостью перца и пряной ноткой соуса. Тарт «Гратен с селёдочным маслицем» — 60 шт. (1200г) Картофельный гратен с домашним селёдочным маслом и структурированной икрой щуки. Нежная солоноватая закуска с деликатным ароматом шафрана. Тарт «Гратен Пепперони» — 60 шт. (1200г) Сытная тарталетка с картофельным гратеном, крем-чизом, варёно-копчёной говядиной и ветчиной из бедра индейки. Плотный мясной вкус с мягкой сливочной текстурой. Тарт «Горбуша Каррот» — 60 шт. (1200г) Горбуша су-вид и запечённая морковь, дополненные микрозеленью и рисовым шариком. Лёгкая рыбная з Вес порции — 13200 г.

Количество, шт. 29 749 ₽

Праздник на 30 персон — 14,1 кг

Этот фуршет рассчитан на 30 гостей и отлично подходит для дня рождения, камерного праздника, корпоративной встречи или дружеского ужина. Формат подобран так, чтобы гости могли свободно общаться, перемещаться по залу и пробовать разные закуски без необходимости полноценной посадки за стол. Меню сочетает яркие тарталетки, канапе, лёгкие салаты в мини-трайфлах и небольшой десерт, поэтому стол получается разнообразным, насыщенным и современным.

Количество, шт. 35 699 ₽

Корпоративный фуршет на 40 персон — 14,985 кг

Холодные и горячие закуски на 40 гостей: 20 позиций общим весом 14,985 кг, примерно 375 г на гостя. Стоимость набора — 60 000 ₽, по 1500 ₽ на человека.

Количество, шт. 59 899 ₽

Корпоративный фуршет на 20 персон — 15 кг еды + 5 л напитков

Фуршет на 20 человек с весом около 750 г на человека. Закуски, салаты, горячие закуски и гарниры, а также десерт и напитки для всех! Выход около 2000 рублей на персону. Этот фуршетный стол рассчитан на компанию из 20 гостей и собран так, чтобы на столе одновременно были лёгкие закуски, яркие канапе, сытные горячие блюда, свежие гарниры и десерт. Гости смогут попробовать разные вкусы: от пряных и копчёных до азиатских и сладких. Стол получается насыщенным, разнообразным и визуально эффектным, идеально подходит для корпоративов, дней рождения, камерных банкетов и праздничных встреч. В составе фуршета: Профитроли с пепперони и сыром — 20 шт. (700г) Нежные воздушные профитроли с кремом из творожного сыра и ароматной колбаской пепперони. Лёгкая закуска с ярким сырно-мясным вкусом. Тарталетки «Гратен Пепперони» — 20 шт. (400г) Хрустящая тарталетка с крем-чизом, картофельным гратеном, варено-копчёной говядиной и пепперони, украшенная микрозеленью. Тарталетки «Курочка Тика Массала» — 20 шт. (400г) Пикантная тарталетка с курочкой су-вид, сливочным сыром и ароматными специями карри и масала, дополненная гранатом и микрозеленью. Тарталетки «Печеночный Черри» — 20 шт. (400г) Домашний печёночный паштет в тарталетке с вишнёвым акцентом, бальзамическим соусом и хрустящими рисовыми шариками. Тарталетки «Том Ям Чикен» - 20 шт (400г) Нежная курица, приготовленная методом су-вид, сохраняет сочность и мягкую текстуру. Брускетты «Лосось шеф-посола» — 20 шт. (500г) Брускетта с творожным крем-чизом, слабосоленым лососем домашнего посола, икрой, маслинами и зеленью. Сырная шпажка с васильком — 20 шт. (400г) Сыр гауда с маслиной, мёдом и васильком — лёгкая закуска с мягким сладко-солёным вкусом. Шпажки «Курочка терияки» — 20 шт.(400г) Кусочки курицы терияки с ананасом и свежим базиликом — сочная азиатская нотка на фуршетном столе. Мини трайфлы «Сливочный дуэт: ветчина из бедра индейки и грибы» - 20 шт. (1 кг) Нежный и насыщенный салат, в котором сочная ветчина из бедра индейки раскрывается в дуэте со свежими шампиньонами, а мягкая моцарелла добавляет сливочную глубину. Мини трайфлы «Горбуша по-тайски» — 20 шт. (1 кг) Горбуша с овощным лечо, ананасом и кисло-сладким соусом, дополненная рыбным бульоном, халапеньо и кунжутом. Мини трайфлы "Курочка терияки с овощами" - 20 шт (1 кг) Куриное филе бедра, соус терияки, лук, морковь, лечо овощное (перец, томаты), сыр гауда, порей. Мини трайфлы «Индейка по-азиатски» — 20 шт. (1 кг) Филе индейки с овощами, беконом, ананасом, терияки и кунжутом — насыщенный азиатский вкус. Киш «Грибной с курочкой и сыром» — 20 шт. по 110 г (2200 г) Нежный киш из слоёного теста с жареными шампиньонами, курочкой, сливочным соусом и сыром. Морковь по-тайски гриль - 2 блюда (2 кг) Ароматная морковь с чесноком, специями и соусом чили средней остроты. Овощи гриль по-деревенски — 2 блюда (2 кг) Болгарский перец, томаты, шампиньоны и морковь, обжаренные на гриле с зеленью и чесноком. Яблочный самбук — 20 шт. (1,2 кг) Лёгкий десерт на основе яблок с нежной воздушной текстурой. Напитки: Домашний лимонад — 10 бутылочек Освежающий лимонад с натуральным цитрусовым вкусом. Ягодный морс — 10 бутылочек Насыщенный морс из ягод с лёгкой кислинкой. Общий вес фуршета — 15 000 г Средний выход на одного гостя: 750 г еды на человека Дополнительно подаётся 5 000 мл напитков, что составляет примерно 250 мл на гостя. Такой фуршет получается сбалансированным: на столе есть лёгкие закуски для начала, сытные горячие блюда и гарниры, а завершает всё нежный десерт и освежающие напитки. Гости могут пробовать разные блюда, свободно перемещаться и общаться, а стол при этом выглядит богатым и разнообразным. Вес порции — 15 000 г. Для доставки общий вес с напитками — 20 кг.

Количество, шт. 39 989 ₽

Фуршет на 25 персон — 19,35 кг еды + 7,5 л напитков

Фуршет на 25 гостей: 19,35 кг еды и 7,5 л напитков. На одного гостя — примерно 774 г еды и 300 мл напитков. В составе фуршета: Чернослив по-Черногорски — 25 шт. по 20 г (500 г) Состав: чернослив, печеночный домашний паштет со сливочным маслом, сливки 33%, брусничный соус, грецкий орех, микрозелень. Чернослив по-Турецки — 25 шт. по 20 г (500 г) Состав: чернослив, домашний хумус из нута, нут, сливки 33%, грецкий орех, микрозелень. Снэк-роллы «Перец сезам» — 10 порций, 20 половинок (800 г) Снэк-роллы «Огурец сезам» — 10 порций, 20 половинок (800 г) Простые, но вкусные и сочные снэк роллы с пикантной начинкой. Профитроли с пепперони и сыром — 25 шт. по 35 г (875 г) Нежные воздушные профитроли с кремом из творожного сыра и ароматной колбаской пепперони. Лёгкая закуска с ярким сырно-мясным вкусом. Тарталетки «Гратен Пепперони» — 25 шт. (500г) Хрустящая тарталетка с крем-чизом, картофельным гратеном, варено-копчёной говядиной и пепперони, украшенная микрозеленью. Тарталетки «Курочка Тика Массала» — 25 шт. (500г) Пикантная тарталетка с курочкой су-вид, сливочным сыром и ароматными специями карри и масала, дополненная гранатом и микрозеленью. Тарталетки «Печеночный Черри» — 25 шт. (500г) Домашний печёночный паштет в тарталетке с вишнёвым акцентом, бальзамическим соусом и хрустящими рисовыми шариками. Тарталетки «Том Ям Чикен» - 25 шт (500г) Нежная курица, приготовленная методом су-вид, сохраняет сочность и мягкую текстуру. Брускетты «Лосось шеф-посола» — 25 шт. по 25 г (625 г) Брускетта с творожным крем-чизом, слабосоленым лососем домашнего посола, икрой, маслинами и зеленью. Сырная шпажка с васильком — 25 шт. (500г) Сыр гауда с маслиной, мёдом и васильком — лёгкая закуска с мягким сладко-солёным вкусом. Шпажки «Курочка терияки» — 25 шт. (500г) Кусочки курицы терияки с ананасом и свежим базиликом — сочная азиатская нотка на фуршетном столе. Мини трайфлы «Сливочный дуэт: ветчина из бедра индейки и грибы» - 25 шт. (1250г) Нежный и насыщенный салат, в котором сочная ветчина из бедра индейки раскрывается в дуэте со свежими шампиньонами, а мягкая моцарелла добавляет сливочную глубину. Мини трайфлы «Горбуша по-тайски» — 25 шт. (1250г) Горбуша с овощным лечо, ананасом и кисло-сладким соусом, дополненная рыбным бульоном, халапеньо и кунжутом. Мини трайфлы "Курочка терияки с овощами" - 25 шт. (1250г) Куриное филе бедра, соус терияки, лук, морковь, лечо овощное (перец, томаты), сыр гауда, порей. Мини трайфлы «Индейка по-азиатски» — 25 шт. (1250г) Филе индейки с овощами, беконом, ананасом, терияки и кунжутом — насыщенный азиатский вкус. Киш «Грибной с курочкой и сыром» — 25 шт. по 110 г (2750 г) Нежный киш из слоёного теста с жареными шампиньонами, курочкой, сливочным соусом и сыром. Морковь по-тайски гриль — 1 блюдо (2 кг) Ароматная морковь с чесноком, специями и соусом чили средней остроты. Овощи гриль по-деревенски — 1 блюдо (1 кг) Болгарский перец, томаты, шампиньоны и морковь, обжаренные на гриле с зеленью и чесноком. Яблочный самбук — 25 шт. по 60 г (1500 г) Лёгкий десерт на основе яблок с нежной воздушной текстурой. Напитки: Домашний лимонад — 15 бутылочек по 250 мл, всего 3,75 л Освежающий лимонад с натуральным цитрусовым вкусом. Ягодный морс — 15 бутылочек по 250 мл, всего 3,75 л Насыщенный морс из ягод с лёгкой кислинкой. Вес еды — 19 350 г. Объём напитков — 7500 мл. Для расчёта доставки общий вес с напитками — 26 850 г.

Количество, шт. 49 989 ₽

Фуршет с холодными и горячими закусками на 40 персон — 27,1 кг

Фуршет на 40 гостей: холодные и горячие закуски, гарниры и десерт. Общий вес — 27,1 кг, примерно 678 г на гостя. Стоимость набора — 55 000 ₽, по 1375 ₽ на человека.

Количество, шт. 54 999 ₽

Фуршетное меню «Премиум» на 30 персон — 27,22 кг

Фуршетные закуски, горячее с гарниром и десерты на 30 гостей. Общий вес — 27,22 кг, примерно 907 г на гостя. Стоимость набора — 60 000 ₽, по 2000 ₽ на человека.

Количество, шт. 59 999 ₽

Большой фуршет на 130 персон — 77,4 кг

Большой фуршет на 130 гостей: 15 видов блюд, общий вес — 77,4 кг. Примерно 595 г еды на гостя. Подходит для корпоративных событий, презентаций и офисных праздников. Закуски удобно есть стоя, без сложной сервировки. В составе набора: Тарталетки мини «Ветчина из бедра индейки и василёк» — 150 шт., 3 000 г. Нежный мусс из ветчины из бедра индейки с крем-чизом, кусочками ананаса и ароматными сушёными васильками в хрустящей песочной тарталетке. Тарталетки мини «Гратен Пепперони» — 150 шт., 3 000 г. Сытная тарталетка с крем-чизом, картофелем, варёно-копчёной говядиной и пепперони с лёгкой пикантной ноткой. Тарталетки мини «Копчёный порциус» — 150 шт., 3 000 г. Тарталетка с запечённой свининой, домашним овощным лечо и соусом барбекю. Насыщенный мясной вкус. Тарталетки мини «Горбуша кэррот» — 150 шт., 3 000 г. Тарталетка с крем-чизом, горбушей су-вид и печёной морковью. Украшается микрозеленью и рисовым шариком. Тарталетки мини «Грибная Симфония» — 150 шт., 3 000 г. Хрустящая корзинка с кремом из шампиньонов, жареными грибами, луком и свежим огурцом. Тарталетки мини «Изумрудный баланс» — 150 шт., 3 000 г. Тарталетка с крем-чизом, шпинатом и маслиной. Нежный сливочный вкус с зелёной свежестью. Тарталетки мини «Бархатный баклажан» — 150 шт., 3 000 г. Тарталетка с кремом из баклажана, грецким орехом и микрозеленью. Мягкая орехово-овощная текстура. Тарталетки мини «Пикантный релиш» — 150 шт., 3 000 г. Тарталетка с крем-чизом и соусом релиш из солёных огурцов и маринованного красного лука. Канапе: Шпажки Курица & ананас — 150 шт., 3 000 г. Курица су-вид с кусочком ананаса и шариком моцареллы с лёгким медово-кунжутным соусом. Шпажки «Медовый сыр» — 150 шт., 3 000 г. Кубики сыра с мёдом, кунжутом и маслиной. Лёгкое сладко-солёное сочетание. Салаты: Мини-трайфлы «Сливочная курочка с грибами» — 150 шт., 7 500 г. Куриное филе, шампиньоны, сливочный соус, лук и болгарский перец. Мини-трайфлы «Горбуша по-тайски» — 150 шт., 7 500 г. Горбуша с овощами, ананасом и кисло-сладким соусом с лёгкой остротой халапеньо. Горячие закуски: Куриные пикантные шашлычки — 150 шт., 12 000 г. Курица в маринаде из соевого соуса и ароматных специй, приготовленная на электрогриле. Шашлычки свиные — 150 шт., 12 000 г. Свиное мясо, замаринованное в специях и соевом соусе. Десерт: Яблочный самбук — 140 шт. по 60 г, 8400 г. Воздушный десерт на основе яблочного пюре. Лёгкий и освежающий финал фуршета. Общий вес — 77 400 г. Стоимость набора — 129 000 ₽, около 992 ₽ на гостя.

Количество, шт. 128 999 ₽

Открыть другой сайт?

Всегда на связи

BestFurshet

Контакты и адреса