BestFurshet · Фуршетные наборы
Корпоративный фуршет на 20 персон — 15 кг еды + 5 л напитков
Фуршет на 20 человек с весом около 750 г на человека. Закуски, салаты, горячие закуски и гарниры, а также десерт и напитки для всех! Выход около 2000 рублей на персону. Этот фуршетный стол рассчитан на компанию из 20 гостей и собран так, чтобы на столе одновременно были лёгкие закуски, яркие канапе, сытные горячие блюда, свежие гарниры и десерт. Гости смогут попробовать разные вкусы: от пряных и копчёных до азиатских и сладких. Стол получается насыщенным, разнообразным и визуально эффектным, идеально подходит для корпоративов, дней рождения, камерных банкетов и праздничных встреч. В составе фуршета: Профитроли с пепперони и сыром — 20 шт. (700г) Нежные воздушные профитроли с кремом из творожного сыра и ароматной колбаской пепперони. Лёгкая закуска с ярким сырно-мясным вкусом. Тарталетки «Гратен Пепперони» — 20 шт. (400г) Хрустящая тарталетка с крем-чизом, картофельным гратеном, варено-копчёной говядиной и пепперони, украшенная микрозеленью. Тарталетки «Курочка Тика Массала» — 20 шт. (400г) Пикантная тарталетка с курочкой су-вид, сливочным сыром и ароматными специями карри и масала, дополненная гранатом и микрозеленью. Тарталетки «Печеночный Черри» — 20 шт. (400г) Домашний печёночный паштет в тарталетке с вишнёвым акцентом, бальзамическим соусом и хрустящими рисовыми шариками. Тарталетки «Том Ям Чикен» - 20 шт (400г) Нежная курица, приготовленная методом су-вид, сохраняет сочность и мягкую текстуру. Брускетты «Лосось шеф-посола» — 20 шт. (500г) Брускетта с творожным крем-чизом, слабосоленым лососем домашнего посола, икрой, маслинами и зеленью. Сырная шпажка с васильком — 20 шт. (400г) Сыр гауда с маслиной, мёдом и васильком — лёгкая закуска с мягким сладко-солёным вкусом. Шпажки «Курочка терияки» — 20 шт.(400г) Кусочки курицы терияки с ананасом и свежим базиликом — сочная азиатская нотка на фуршетном столе. Мини трайфлы «Сливочный дуэт: ветчина из бедра индейки и грибы» - 20 шт. (1 кг) Нежный и насыщенный салат, в котором сочная ветчина из бедра индейки раскрывается в дуэте со свежими шампиньонами, а мягкая моцарелла добавляет сливочную глубину. Мини трайфлы «Горбуша по-тайски» — 20 шт. (1 кг) Горбуша с овощным лечо, ананасом и кисло-сладким соусом, дополненная рыбным бульоном, халапеньо и кунжутом. Мини трайфлы "Курочка терияки с овощами" - 20 шт (1 кг) Куриное филе бедра, соус терияки, лук, морковь, лечо овощное (перец, томаты), сыр гауда, порей. Мини трайфлы «Индейка по-азиатски» — 20 шт. (1 кг) Филе индейки с овощами, беконом, ананасом, терияки и кунжутом — насыщенный азиатский вкус. Киш «Грибной с курочкой и сыром» — 20 шт. по 110 г (2200 г) Нежный киш из слоёного теста с жареными шампиньонами, курочкой, сливочным соусом и сыром. Морковь по-тайски гриль - 2 блюда (2 кг) Ароматная морковь с чесноком, специями и соусом чили средней остроты. Овощи гриль по-деревенски — 2 блюда (2 кг) Болгарский перец, томаты, шампиньоны и морковь, обжаренные на гриле с зеленью и чесноком. Яблочный самбук — 20 шт. (1,2 кг) Лёгкий десерт на основе яблок с нежной воздушной текстурой. Напитки: Домашний лимонад — 10 бутылочек Освежающий лимонад с натуральным цитрусовым вкусом. Ягодный морс — 10 бутылочек Насыщенный морс из ягод с лёгкой кислинкой. Общий вес фуршета — 15 000 г Средний выход на одного гостя: 750 г еды на человека Дополнительно подаётся 5 000 мл напитков, что составляет примерно 250 мл на гостя. Такой фуршет получается сбалансированным: на столе есть лёгкие закуски для начала, сытные горячие блюда и гарниры, а завершает всё нежный десерт и освежающие напитки. Гости могут пробовать разные блюда, свободно перемещаться и общаться, а стол при этом выглядит богатым и разнообразным. Вес порции — 15 000 г. Для доставки общий вес с напитками — 20 кг.
