BestFurshet · Фуршетные наборы
Большой фуршет на 130 персон — 77,4 кг
Большой фуршет на 130 гостей: 15 видов блюд, общий вес — 77,4 кг. Примерно 595 г еды на гостя. Подходит для корпоративных событий, презентаций и офисных праздников. Закуски удобно есть стоя, без сложной сервировки. В составе набора: Тарталетки мини «Ветчина из бедра индейки и василёк» — 150 шт., 3 000 г. Нежный мусс из ветчины из бедра индейки с крем-чизом, кусочками ананаса и ароматными сушёными васильками в хрустящей песочной тарталетке. Тарталетки мини «Гратен Пепперони» — 150 шт., 3 000 г. Сытная тарталетка с крем-чизом, картофелем, варёно-копчёной говядиной и пепперони с лёгкой пикантной ноткой. Тарталетки мини «Копчёный порциус» — 150 шт., 3 000 г. Тарталетка с запечённой свининой, домашним овощным лечо и соусом барбекю. Насыщенный мясной вкус. Тарталетки мини «Горбуша кэррот» — 150 шт., 3 000 г. Тарталетка с крем-чизом, горбушей су-вид и печёной морковью. Украшается микрозеленью и рисовым шариком. Тарталетки мини «Грибная Симфония» — 150 шт., 3 000 г. Хрустящая корзинка с кремом из шампиньонов, жареными грибами, луком и свежим огурцом. Тарталетки мини «Изумрудный баланс» — 150 шт., 3 000 г. Тарталетка с крем-чизом, шпинатом и маслиной. Нежный сливочный вкус с зелёной свежестью. Тарталетки мини «Бархатный баклажан» — 150 шт., 3 000 г. Тарталетка с кремом из баклажана, грецким орехом и микрозеленью. Мягкая орехово-овощная текстура. Тарталетки мини «Пикантный релиш» — 150 шт., 3 000 г. Тарталетка с крем-чизом и соусом релиш из солёных огурцов и маринованного красного лука. Канапе: Шпажки Курица & ананас — 150 шт., 3 000 г. Курица су-вид с кусочком ананаса и шариком моцареллы с лёгким медово-кунжутным соусом. Шпажки «Медовый сыр» — 150 шт., 3 000 г. Кубики сыра с мёдом, кунжутом и маслиной. Лёгкое сладко-солёное сочетание. Салаты: Мини-трайфлы «Сливочная курочка с грибами» — 150 шт., 7 500 г. Куриное филе, шампиньоны, сливочный соус, лук и болгарский перец. Мини-трайфлы «Горбуша по-тайски» — 150 шт., 7 500 г. Горбуша с овощами, ананасом и кисло-сладким соусом с лёгкой остротой халапеньо. Горячие закуски: Куриные пикантные шашлычки — 150 шт., 12 000 г. Курица в маринаде из соевого соуса и ароматных специй, приготовленная на электрогриле. Шашлычки свиные — 150 шт., 12 000 г. Свиное мясо, замаринованное в специях и соевом соусе. Десерт: Яблочный самбук — 140 шт. по 60 г, 8400 г. Воздушный десерт на основе яблочного пюре. Лёгкий и освежающий финал фуршета. Общий вес — 77 400 г. Стоимость набора — 129 000 ₽, около 992 ₽ на гостя.
