BestFurshet · Фуршетные наборы
Фуршет на 9 персон — 4,1 кг
Меню получилось ярким и разнообразным: тарталетки, брускетты, канапе со множеством вкусов и лёгкие салаты в мини-формате. Общий вес фуршета — 4100 г. Фуршет рассчитан на 9 персон . На одного гостя приходится примерно 456 г закусок . Стоимость на одного человека 1450 рублей. Этот фуршет рассчитан на 9 гостей и идеально подходит для небольшой встречи, домашнего праздника, дня рождения или камерного корпоратива. Такой формат отлично работает, когда хочется поставить на стол разнообразные закуски, но при этом сохранить лёгкость и удобство фуршетной подачи. Гости могут спокойно общаться, пробовать разные вкусы и брать закуски прямо со стола без сложной сервировки. В составе набора: Тарталетки мини «Том Ям Чикен» — 15 шт (300г) Песочная тарталетка с крем-чизом и курицей су-вид, дополненная ароматной пастой том-ям и лёгкой остротой перца чили. Яркая и насыщенная азиатская нотка. Тарталетки мини «Курочка Маш» — 15 шт. (300г) Тарталетка с грибным жюльеном, курицей су-вид и сливочным соусом. Нежная и сытная закуска с насыщенным грибным ароматом. Тарталетки мини «Курочка Тика Массала» — 15 шт. (300г) Песочная тарталетка с куриным филе су-вид, крем-чизом и ароматными специями карри и масала. Украшается гранатом и микрозеленью. Тарталетки мини «Ветчина из бедра индейки и василёк» — 15 шт. (300г) Нежный мусс из ветчины из бедра индейки с крем-чизом, кусочками ананаса и ароматными сушёными васильками. Лёгкая, мягкая закуска с деликатным вкусом. Брускетты «Вяленый томат» — 20 шт. (500г) Хрустящая брускетта с крем-чизом, салатным листом фриллис и пикантными вялеными томатами. Украшается ягодами физалиса и белым кунжутом. Канапе: Шпажки «Сочная креветка» — 10 шт. (200г) Маринованная креветка с ананасом, сладким перцем и зелёным горошком. Лёгкое и свежее сочетание. Шпажки «Курочка су-вид» — 10 шт. (200г) Куриное филе су-вид с кисло-острым соусом, кунжутом, солёным огурцом и маслиной. Шпажки «Медовый сыр» — 10 шт. (200г) Кубики сыра твёрдых сортов с мёдом, кунжутом и маслиной. Нежный сладко-солёный баланс вкуса. Шпажки «Курочка терияки» — 10 шт. (200г) Курица в соусе терияки с ананасом и базиликом. Лёгкая сладко-солёная комбинация. Шпажки «Моцарелла Шпинат» — 10 шт. (200г) Нежная моцарелла со шпинатом, лимоном, крутоном и маслиной. Шпажки «Моцарелла по-мужски» — 10 шт. (200г) Сочетание ветчины из бедра индейки, моцареллы, солёного огурца и маслины. Салаты: Мини-трайфлы «Цезарь с креветками» — 10 шт. (500г) Креветки, салат романо, соус «Цезарь», хрустящие гренки и тёртый пармезан. Классический салат в удобной фуршетной подаче. Мини-трайфлы «Нисуаз с тунцом» — 10 шт. (500г) Тунец, перепелиное яйцо, томаты черри, картофель, зелёная фасоль и маслины с лёгкой дижонской горчичной заправкой. Морковь гриль по-тайски — 200 г Итого на одного гостя: ≈ 456 г еды 14 различных позиций на столе. Такой формат фуршета создаёт аккуратный, разнообразный и насыщенный стол, где каждый гость получает несколько разных закусок и может попробовать множество вкусов — от лёгких морепродуктов до сытных тарталеток и свежих салатов. Это идеальный вариант для небольшого праздника, где важны атмосфера, вкус и красивая подача. Вес порции — 4100 г.
