BestFurshet · Банкеты

Брошетты из форели — 1 кг

Брошетты из филе форели в лимонно-травяном маринаде, запечённые на шпажках. Общий выход — 1 кг. Брошетты из сочных кубиков филе форели без кожи и костей в лимонно-травяном маринаде, запечённые на шпажках до лёгкой золотистой корочки. Банкетная подача — примерно 8–10 шпажек на общем блюде. Состав: филе форели без кожи и костей, оливковое масло, лимонный сок и цедра, чеснок, укроп, розмарин, паприка, соль, чёрный перец.