BestFurshet · Фуршетные наборы
Корпоративный фуршет на 40 персон — 14,985 кг
Корпоративный фуршет на 40 персон — 14,985 кг
Холодные и горячие закуски на 40 гостей: 20 позиций общим весом 14,985 кг, примерно 375 г на гостя. Стоимость набора — 60 000 ₽, по 1500 ₽ на человека.
Холодные и горячие закуски на 40 гостей: 20 позиций общим весом 14,985 кг, примерно 375 г на гостя. Стоимость набора — 60 000 ₽, по 1500 ₽ на человека. В составе набора: Профитроли с пепперони и чизом — 20 шт. (700 г) Нежные профитроли с кремом из творожного сыра и ароматной колбаской пепперони. Мягкая текстура и лёгкая пикантность делают закуску сытной и выразительной. Профитроли с ветчиной из бедра индейки и чизом — 20 шт. (700 г) Воздушные профитроли с кремом из творожного сыра и ветчиной из бедра индейки. Нежный и универсальный вкус, который подходит большинству гостей. Рулетики из баклажанов с говяжьим печёночным паштетом и карамелизированным луком — 15 шт. (375 г) Мягкие ломтики баклажана с насыщенным паштетом из говяжьей печени и сладковатым карамелизированным луком. Глубокий, насыщенный вкус. Рулетики из ветчины из бедра индейки с кремом из копчёной груши и орехов — 18 шт. (450 г) Тонкие слайсы ветчины из бедра индейки с нежным кремом из запечённой груши и орехов. Закуска сочетает мясную основу и лёгкую сладость. Рулетики «Чесночный чиз» — 18 шт. (810 г) Рулетики из ветчины из бедра индейки с крем-чизом, сыром Гауда и лёгкой чесночной ноткой. Сливочная и ароматная закуска. Тарт «Гратен Пепперони» — 15 шт. (300 г) Тарталетка с крем-чизом, картофелем, варёно-копчёной говядиной и колбасой пепперони. Сытная и насыщенная мясная закуска. Тарт «Курочка Тика Массала» — 15 шт. (300 г) Тарталетка с куриным филе су-вид, творожным сыром и ароматными специями карри и масала. Дополняется гранатом и микрозеленью. Тарт «Курочка Маш» — 15 шт. (300 г) Тарталетка с курицей су-вид и грибным жюльеном на сливках. Нежная и сытная комбинация курицы и грибов. Тарталетки «Грибная Симфония» — 15 шт. (300 г) Хрустящая песочная тарталетка с кремом из шампиньонов, жареными грибами, луком и свежим огурцом. Нежная грибная закуска. Канапе: Шпажки "Моцарелла Шпинат" — 15 шт. (300 г) Ароматная моцарелла со специями и шпинатом на элегантной шпажке. Итальянские мотивы на Вашем столе! Шпажки «Курочка терияки» — 15 шт. (300 г) Курица терияки с кусочками ананаса и свежим базиликом. Лёгкая азиатская нотка во фуршетном формате. Шпажки «Курочка су-вид» — 15 шт. (300 г) Курица су-вид с кисло-острым соусом, кунжутом, огурцом и маслиной. Яркая и ароматная закуска. Шпажки «Медовый сыр» — 15 шт. (300 г) Твёрдый сыр с мёдом, кунжутом и маслиной. Сладко-солёное сочетание с лёгкой ореховой ноткой. Салаты: Курочка бальзамик с овощами — 15 порций (1200 г) Курица, запечённая с соусом бальзамик, свежие огурцы, томаты черри, болгарский перец и красный лук. Лёгкий и свежий салат. Мини-трайфлы «Нисуаз с тунцом» — 15 порций (750 г) Тунец, перепелиное яйцо, томаты черри, картофель, зелёная фасоль и маслины с дижонской горчицей и оливковым маслом. Салат «Цезарь с курочкой су-вид» — 17 порций (850 г) Куриная грудка су-вид, салат романо, соус Цезарь, гренки и сыр пармезан. Салат «Цезарь с креветками» — 17 порций (850 г) Креветки, салат романо, соус Цезарь, пшеничные гренки и сыр пармезан. Горячие закуски: Жюльен «Кокошка и грибник» — 30 порций (2700 г) Нежная курица су-вид с ароматными шампиньонами, сливками и луком. Сытная горячая закуска. Куриные пикантные шашлычки — 20 шт. (1600 г) Курица в маринаде из соевого соуса и ароматных специй, приготовленная на электрогриле. Шашлычки свиные — 20 шт. (1600 г) Свиное мясо, замаринованное в пряностях и соевом соусе, сочное и насыщенное. В расчёте: профитроли — по 35 г, мини-тарталетки и шпажки — по 20 г, мини-салаты «Нисуаз» и «Цезарь» — по 50 г, курочка бальзамик с овощами — по 80 г, жюльен — по 90 г, шашлычки — по 80 г. Вес набора — 14 985 г.
